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        產品資料

        揮發性鹽基總氮快速檢測儀

        如果您對該產品感興趣的話,可以
        產品名稱: 揮發性鹽基總氮快速檢測儀
        產品型號:
        產品展商: 其它品牌
        產品文檔: 無相關文檔

        簡單介紹

        揮發性鹽基總氮快速檢測儀


        揮發性鹽基總氮快速檢測儀  的詳細介紹

        揮發性鹽基總氮快速檢測儀注意事項】

        ① 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即插干并用大量水沖洗。

        ② 檢測試劑需陰涼處避光保存,冰箱2~5℃保存*。

        揮發性鹽基總氮快速檢測儀技術指標】

        檢測下限:20mg/kg

        線性范圍:0-1000mg/kg
        致電 1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9揮發性鹽基總氮快速檢測儀

        揮發性鹽基總氮快速檢測儀檢測對象及操作方法:肉類新鮮度是指動物性食品由于酶和**的作用,在fu敗過程中,使蛋白質分解而產生氨以及胺類等堿性含氮物質。據揮發性鹽基總氮是肉食品新鮮度zui重要的理化指標,也是肉品檢驗的須測項目。揮發性鹽基氮與動物性食品fu敗變質之間有明確的對應關系, 它是食品衛生檢驗標準的一項重要指標,特別是對于鮮肉和肉制品。

         

        揮發性鹽基總氮快速檢測儀檢測原理】

        根據GB/T5009.44-2003《肉與肉制品衛生標準的分析方法》食品中揮發性鹽基氮經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,用檢測儀在410nm測定其吸光度,在一定范圍內吸光度與其含量成正比。

         

        【檢測對象】

        肉類、肉制品、魚類等.

         

        揮發性鹽基總氮快速檢測儀操作方法】

        ① 稱取1.0g樣品于樣品杯中,加水至50 mL,搖勻震蕩提取10min,過濾,備用。

        ② 取檢測試劑2mL于比色皿中,將比色皿放入的個通道,按“對照測量”。

        ③ 取出比色皿,加入1mL樣品液,混勻后放置10 min;將比色皿放入的通道中,按“樣品測量”。

         

        揮發性鹽基總氮快速檢測儀執行標準】

        樣品名稱 限值(mg/kg) 參考標準

        湟魚、牡蠣  <100  GB 2707-2005

        鮮(凍)畜肉、海水貝類 <150 GB 2707-2005

        淡水魚、淡水蝦 <200 GB 2707-2005

        鮮(凍)片豬肉 <200 GB 9959.1-2001

        海蜇    <250     GB 2707-2005

        海水魚、海水蝦、海水頭足類 <300 GB 2733-2005

         

         

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